菲律宾餐厅推出鳄鱼蛋制作的冰淇淋称比鸡蛋更营养0
发布时间：2020-04-22 14:47:57
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来源：捆绑器厂家
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近日，菲律宾达沃市一家名为“甜蜜餐厅”的餐馆利用鳄鱼蛋为原料，制作冰淇淋，宣传其比鸡蛋做的冰淇淋更有营养。
“甜蜜餐厅”的店主是迪诺·拉莫斯与比安卡·拉莫斯，据他们介绍，制作冰淇淋的鳄鱼岛来源是餐厅附近他们叔叔经营的鳄鱼养殖场，而鳄鱼养殖是为了获得鳄鱼的皮和肉，所以会有部分多余的未受精的鳄鱼蛋送给他们。本来他们不知道怎样处理这些鳄鱼蛋，但后来迪诺与比安卡灵机一动，决定用它来制作冰激凌。他们表示，，除了用鳄鱼蛋替代鸡蛋外，其他原材料与普通冰激凌并无二异：牛奶、奶油、糖与调味剂。
餐厅为了避免素食者的担心，宣称这些都是普通的冰淇淋并不会有鳄鱼肉的味道，他们只是用来鳄鱼蛋。此外，由于鳄鱼属于濒危物种之一，所以他们只采用未受精的或剩余的鳄鱼蛋。
甜蜜餐厅表示，鳄鱼蛋的80%均为蛋黄，比鸡蛋更有营养，是更健康的制作冰激凌的食材。