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嘉兴蔬菜市场地菜持续大量上市价格下跌客菜受压制量价齐跌-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:16:17 阅读: 来源:捆绑器厂家

嘉兴蔬菜市场:地菜持续大量上市价格下跌 客菜受压制量价齐跌

说明:本期指2012年6月6日至10日,上期指2012年6月1日至5日,去年同期指2011年6月6日至10日。 一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

-15.7

-18.5

2

日均交易金额

-25.5

-25.5

3

简单平均价格3030元/吨

-21.3

-12.9

4

综合平均价格2521元/吨

-11.7

-8.7

5

平均价格指数117.4

-20.9

-15.8

(一)地菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的28.8%,日均交易数量同比增加49.6%,环比减少4.9%; 2、综合平均价格1981元/吨,同比下跌34.4%,环比下跌15.0%; 3、主要品种有:青菜、地蒲、毛豆、小茭菜、生菜、番茄、黄瓜、茭白、南瓜、茄子、香葱、芹菜、韭菜、空心菜、苋菜、花菜、包心菜、鸡毛菜、大白菜、长豇豆、韭芽、大蒜、小辣椒等。 (二)客菜交易情况: 1、交易数量占总交易数量的71.2%,日均交易数量同比减少28.3%,环比减少22.9%; 2、综合平均价格2740元/吨,同比下跌2.9%,环比下跌5.5%; 3、数量较大的有:土豆、冬瓜、早丰、番茄、洋葱、包心菜、玉米、老姜、毛豆、萝卜、大白菜、蒜头、长豇豆、茄子、四季豆、黄瓜、南瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。 二、本期价格情况: 1、本期交易品种近90个,本期共监测50个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。 (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、小茭菜、生菜、空心菜、地蒲、苋菜、鸡毛菜、中蕃茄、韭菜、土豆、四季豆、白菜、芸豆、蕃茄、毛豆、山药、秀珍菇、老姜、黄瓜、芹菜等20个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有胡萝卜、包心菜、茭白等3个品种。 (2)环比:菜价下跌超过10%的有32个品种,分别是中蕃茄-47.3%、蕃茄-41.5%、毛豆-41.2%、地蒲-36.6%、空心菜-36.4%、冬瓜-34.4%、苋菜-34.0%、鸡毛菜-33.8%、四季豆-27.3%、芹菜-27.1%、芸豆-27.1%、青菜-26.4%、胡萝卜-25.6%、土豆-25.3%、白菜-23.9%、尖椒-22.4%、生菜-22.0%、茄子-21.6%、韭菜-19.5%、菜心-18.5%、韭芽-17.7%、蘑菇-15.9%、小茭菜-15.6%、豌豆-14.5%、早丰-12.5%、包心菜-12.3%、蒜苗-12.3%、长豇豆-11.9%、金针菇-11.9%、黄瓜-11.1%、香菇-11.1%、大蒜-10.3%;菜价上涨超过10%的有3个品种,分别是花菜24.5%、南瓜16.3%、蒜头11.7%;菜价涨跌不超过5%的有6个品种,分别是老姜、竹笋、笋尖、洋葱、芋艿、苣笋(其中基本持平的有笋尖、洋葱、芋艿、苣笋等)。 2、价格(综合平均价)变动情况: (1)地菜主要品种:毛豆、地蒲、空心菜、花菜、鸡毛菜、番茄价格分别骤跌45%、37%、36%、34%、34%、32%,芹菜、大白菜、苋菜、青菜、小辣椒、茄子、生菜、黄瓜、韭菜、包心菜、小茭菜、长豇豆、大蒜、韭芽、香葱、茭白价格分别下跌29%、28%、27%、26%、24%、23%、22%、20%、19%、18%、17%、15%、11%、8.9%、6.2%、6.0%,南瓜价格小幅下跌。 (2)客菜主导品种:番茄、毛豆、冬瓜、四季豆、土豆价格分别骤跌47%、38%、38%、37%、36%,茄子、长豇豆、大白菜、包心菜、早丰、萝卜、南瓜价格分别下跌24%、18%、17%、11%、10%、8.0%、6.9%,玉米、黄瓜价格小幅下跌,老姜价格略跌,洋葱价格基本持平,蒜头价格上涨9.3%。 三、整体菜价表现:本期地菜数量减少4.9%,毛豆、地蒲、空心菜、花菜、鸡毛菜、番茄价格骤跌,其他主要地菜品种价格普跌,地菜综合平均价下跌15.0%;客菜数量大幅减少22.9%,番茄、毛豆、冬瓜、四季豆、土豆价格骤跌,除蒜头价格上涨外其他主要客菜品种价格下跌,客菜综合平均价下跌5.5%。10号价格指数为111.6,与5号环比大幅下跌14.2%,较去年同期下跌22.7%。本期地菜继续大量上市价格不断下跌,压制了客菜价格,客菜交易明显下滑(主要减少的是中转部分,市区仍能满足需求且价格便宜),目前菜价仍在下跌,不过下跌幅度逐日缩小,预计后期菜价将渐渐止跌。本期菜价低于去年同期20%。 四、附表一、表二。 表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

山东等

8.0

-30

1.19

1.86

1.92

0.80

1.20

冬瓜

广东海南

8.0

-5.9

1.20

1.93

1.60

0.80

1.00

早丰

江苏山东

3.6

-35

2.28

2.54

2.80

1.60

2.20

番茄

山东浙江等

3.2

-29

1.47

2.77

1.94

0.80

1.71

洋葱

山东安徽等

2.8

-21

1.20

1.20

1.40

0.80

1.20

包心菜

浙江山西等

2.2

-36

1.83

2.05

2.20

0.80

2.00

玉米

福建等

2.1

47

2.90

3.00

3.20

2.40

2.60

寿光菜

7.7

-28

4.82

4.82

杂菜

6.8

-17

3.14

3.12

杭州菜

4.1

4.7

3.59

3.59

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

青菜

0.95

1.29

-26.4

4.51

-78.9

2

小茭菜

0.76

0.90

-15.6

3.21

-76.3

3

生菜

0.85

1.09

-22.0

3.41

-75.1

4

空心菜

1.40

2.20

-36.4

3.82

-63.4

5

地蒲

0.83

1.31

-36.6

1.94

-57.2

6

苋菜

1.65

2.50

-34.0

3.85

-57.1

7

鸡毛菜

1.96

2.96

-33.8

4.47

-56.2

8

中蕃茄

0.99

1.88

-47.3

2.01

-50.7

9

韭菜

1.20

1.49

-19.5

2.38

-49.6

10

土豆

1.33

1.78

-25.3

2.60

-48.8

11

四季豆

1.84

2.53

-27.3

3.54

-48.0

12

白菜

0.89

1.17

-23.9

1.64

-45.7

13

芸豆

2.96

4.06

-27.1

5.40

-45.2

14

蕃茄

1.51

2.58

-41.5

2.58

-41.5

15

毛豆

3.00

5.10

-41.2

4.91

-38.9

16

山药

5.40

5.04

7.1

8.72

-38.1

17

秀珍菇

6.20

6.80

-8.8

10.00

-38.0

18

老姜

2.50

2.60

-3.8

4.00

-37.5

19

黄瓜

1.04

1.17

-11.1

1.51

-31.1

20

芹菜

2.66

3.65

-27.1

3.82

-30.4

21

金针菇

7.40

8.40

-11.9

10.00

-26.0

22

丝瓜

2.91

3.74

-22.2

23

早丰

2.24

2.56

-12.5

2.71

-17.3

24

蒜苗

4.00

4.56

-12.3

4.80

-16.7

25

洋葱

1.18

1.18

1.40

-15.7

26

韭芽

4.08

4.96

-17.7

4.80

-15.0

27

竹笋

3.48

3.60

-3.3

4.00

-13.0

28

香葱

3.48

3.69

-5.7

3.95

-11.9

29

长豇豆

3.27

3.71

-11.9

3.65

-10.4

30

蘑菇

7.40

8.80

-15.9

8.00

-7.5

31

萝卜

0.78

0.84

-7.1

0.84

-7.1

32

玉米

2.82

3.00

-6.0

2.88

-2.1

33

笋尖

15.00

15.10

-0.7

15.00

34

苣笋

1.78

1.78

1.78

35

茄子

3.12

3.98

-21.6

2.93

6.5

36

香菇

12.80

14.40

-11.1

12.00

6.7

37

蒜头

9.16

8.20

11.7

8.40

9.0

38

花菜

2.69

2.16

24.5

2.43

10.7

39

冬瓜

1.22

1.86

-34.4

1.10

10.9

40

尖椒

4.74

6.11

-22.4

3.90

21.5

41

大蒜

4.45

4.96

-10.3

3.65

21.9

42

南瓜

1.50

1.29

16.3

1.19

26.1

43

茭白

3.54

3.82

-7.3

2.54

39.4

44

包心菜

1.42

1.62

-12.3

0.98

44.9

45

胡萝卜

2.44

3.28

-25.6

1.46

67.1

46

菜心

1.63

2.00

-18.5

47

苦瓜

2.81

48

豌豆

2.84

3.32

-14.5

49

芋艿

2.38

2.38

价格指数

117.4

139.4

-15.8

148.4

-20.9

简单平均价

3.03

3.48

-12.9

3.85

-21.3

综合平均价

2.521

2.760

-8.7

2.854

-11.7

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